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Hôrensô no ohitashi ほうれん草のお浸し – Salade d’épinards au dashi
Une salade japonaise d'épinards blanchis, puis marinés dans une sauce au dashi et servis avec des copeaux de bonite séchée.
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Kinoko udon きのこうどん – Soupe de udon aux champignons
Un bol de udon bouillant, garni de feuilles d'épinards et champignons japonais sautés et caramélisés, le tout en moins de 20 minutes.
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Japchae 잡채 – nouilles corénnes aux légumes et à la viande
Recette classique de japchae, un plat coréen à base de nouilles de patate douce, légumes, bœuf et œuf.
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Dolsot bibimbap 돌솥비빔밥
Vous connaissez peut-être le bibimbap, mais connaissez-vous sa variante cuite dans un dolsot, un bol en pierre traditionnel coréen? Je vous montre.
