-
Mayak gyeran 마약계란 – œufs marinés coréens
Mayak gyeran : des œufs mollets marinés dans une sauce parfumée. Un classique coréen simple à réaliser et très addictif !
-
Kimchijeon 김치전 – Pancake coréen au kimchi et au fromage
Des pancakes coréens au kimchi et au fromage, à servir en plat principal ou en accompagnement.
-
Japchae 잡채 – nouilles corénnes aux légumes et à la viande
Recette classique de japchae, un plat coréen à base de nouilles de patate douce, légumes, bœuf et œuf.
-
Kimchi bibim-guksu 김치비빔국수 – nouilles froides coréennes au kimchi
Bibim-guksu signifie "nouilles mélangées" en coréen. Il s'agit d'un plat froid très rafraichissant, parfait pour l'été.
-
Dolsot bibimbap 돌솥비빔밥
Vous connaissez peut-être le bibimbap, mais connaissez-vous sa variante cuite dans un dolsot, un bol en pierre traditionnel coréen? Je vous montre.
-
Mak kimchi 막김치
Pas de cuisine coréenne sans kimchi ! ici j'en fais une version à base de chou chinois et daikon.
