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Pai huang gua 拍黄瓜 – Salade chinoise de concombre « smashé »
Une salade de concombre smashé, classique des restaurants chinois, qui accompagnera à merveille vos barbecues et viandes grillées.
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Mini pak choy braisés
Une recette de mini pak choy braisés et assaisonnés, d'inspiration chinoise.
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Mapo tofu 麻婆豆腐
Le mapo tofu est un plat originaire du Sichuan en Chine. Il est composé de tofu et porc haché pimenté et est servi avec du riz.
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Huile pimentée sichuanaise
Une huile pimentée au poivre de Sichuan, région de Chine connue pour ses plats épicés.
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Jī dàn chǎo xī hóng shì 番茄炒蛋 – œufs et tomates sautés
Classique de la cuisine chinoise, ce plat se compose d'œufs moelleux, de tomates fondantes, d'une sauce légèrement aigre douce et de riz.
