Lua is cooking

Recette classique de japchae, un plat coréen à base de nouilles de patate douce, légumes, bœuf et œuf.

Hiyayakko est une recette japonaise traditionnelle à base de tofu soyeux accompagné de gingembre, ciboule, échalotte et sauce soja.

Des champignons enoki poêlés avec une sauce douce au miso, à servir en accompagnement d'un bol de riz dans le cadre d'un repas japonais.

Pas de cuisine coréenne sans kimchi ! ici j'en fais une version à base de chou chinois et daikon.

Bibim-guksu signifie "nouilles mélangées" en coréen. Il s'agit d'un plat froid très rafraichissant, parfait pour l'été.

Aussi appelé "donburi trois couleurs", le soborodon est un donburi composé de riz, poulet haché assaisonné, œufs brouillés et haricots verts.

Classique de la cuisine chinoise, ce plat se compose d'œufs moelleux, de tomates fondantes, d'une sauce légèrement aigre douce et de riz.

Le mapo tofu est un plat originaire du Sichuan en Chine. Il est composé de tofu et porc haché pimenté et est servi avec du riz.

Des tranches de courge kabocha enveloppées de poitrine de porc, grillées puis recouverte d'une sauce sucrée-salée à base de soja.

Kabocha no nimono désigne des morceaux de courge kabocha mijotés à la japonaise, fondants et délicieusement parfumés.